Potrebno je: 1 l mleka, 400 g šećera, 3 cela jajeta, 3-4 g jakog čaja (jasmin).

Priprema:

Mleko i šećer prokuvati , sastaviti sa jajima, procediti, dodati čaj, ohladiti i staviti u posudu za zamrzavanje. Nakon 15-20 minuta, gotov sladoled staviti u čaše gde će stajati do služenja.