|
Potrebno je - za kore: 7 jaja, 6 kašika šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaoa, kesica vanilinog šećera, kesica praška za pecivo.
Fil: 6 jaja, 7 kašika šećera, 250 g "panorama" margarina, 200 g čokolade za kuvanje.
Za ukrašavanje: 100 gčokolade, kašika ulja, šlag od čokolade.
Umutiti žumanca sa 3 kašike šećera, dodati brašno, kakao, vanilin šećer, prašak za pecivo i na kraju penu od belanaca umućenih sa 3 kašike šećera, pa na 180 stepeni peći koru oko 45 minuta. Kad se ohladi dreseći je dva puta vodoravno da bi se dobila 3 lista.
Fil: skuvati na pari žumanca sa 4 kašike šećera i čokoladom. Kad se ohladi dodati belanca umućena sa 3 kašike šećera pa sve sjediniti sa umućenim margarinom.
Filovati: kore, gornju preliti glazurom od čokolade i ukrasiti čokoladnim šlagom. |
|