Potrebno je - za kore: 16 jaja, 350 g + 4 kašike šećera, 400 g brašna.

Za fil: 600 g šećera u prahu, 12 žumanaca, 500 g butera, 200 g čokolade.

Za glazuru: 400 g šećera, malo butera.

Dobro umutiti žumanca sa 350 g šećera. Dodati 400 g brašna i lagani promešati. Posebno umutiti sneg od belanca sa 4 kašike šećera, pa dodati masi od žumanaca i na prevrnutom plehu ispeći 20 korica. Umutiti 12 žumanaca sa šećerom u prahu, dodati umućen buter i dobro umutiti. Na kraju dodati topljenu čokoladu.

Filovati kore, a tortu ukrasiti po želji i preliti glazurom šećera istopljenog sa malo butera.