Potrebno je: 6 jaja, 6 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 kesica vanilinog šećera.

Nadev: 2 dl mleka, 1 kašika brašna, malo maslaca ili margarina, 1 kesica vanilinog šećera, 150 g šećera, 150 g maslaca, 250 g breskvi i 2 kašike šećera u prahu.

Priprema:

Dobro umutiti belanca, sa šećerom i vanilinim šećerom. Zatim dodati žumanca i na kraju brašno. Testo sipati u podmazan pleh i peći u pećnici na temperaturi od 225 stepeni oko 30 minuta.

U međuvremenu, pripremiti nadev: U mleko umešati brašno dodati vanilin šećer, i malo maslaca, pa staviti da se kuva na umerenoj temperaturi u z stalno mešanje. Kad se mleko ohladi dodati mi penasto umućen maslac sa đećerom. Ovim premazati pečenu koru i odozgo poređati breskve. Na kraju posuti šećerom u prahu i služiti tek kad se sasvim ohladi.